以前、兄貴分のJUNさんに「日本酒に合うメジナの簡単料理レシピを考えてよぉ～♪」と、
お願いしたところ、このような料理を掲載してくださいました。この料理のカテゴリを
作っていただいたときに、1番最初に掲載したかった料理♪
しかし今まで、丁度よい大きさのメジナが釣れなくて･･･(^^ゞ
先日の釣行で、やっと手頃なメジナが釣れたので･･･(*^^)v
メジナの身もフワフワの仕上がりで塩加減も絶妙！刺身の他に、簡単レシピでもう1品♪
今回使用して欲しいメジナは画像ぐらいのサイズ（34～38㎝）です。
材料は3～4人分と記載してますが、気がつけば2人で食べきってしまうほど超美味美味の
メジナの塩釜焼き♪
材料（3～4人分）
メジナ＝1匹 / 塩＝1.3㎏ / 卵白＝2個分 / 羅臼昆布＝適量
使用する調味料は、たったコレだけ♪
この料理は単純な料理なので、調味料は出来るだけ
良い物を使ったほうがいいみたいです。
使用している調味料はココをクリック。
詳しい料理レシピはコチラから･･･。
http://www.fish-cooking.com/gure/salt-pan-grill.html
是非1度、お試しあれ♪(*^^)v
マンションやアパートなどの集合住宅でも安心。フライパンを使って煙を気にしない簡単料理レシピ。
鱈（タラ）の白子の旬もあと僅か･･･。芝麻醤（チーマージャン）の風味が隠し味！アサリや豚肉から出た出汁が、こだわりの鶏がらスープと合わされば美味しいこと間違いなし♪今回の簡単料理レシピはキムチ鍋～♪
調理の前工程は20分！後はオーブンに入れて40分焼くだけ。超～美味しい簡単メジナ料理♪
半夜メジナの外道の根魚。でも、メジナより美味しいかも～♪今回はソイの刺身に一手間加えて手毬寿司(*^^)v
今が旬の美味しい鱸（シーバス）でも毎回刺身じゃ食べ飽きちゃう。そんなときは、ひと手間かけて簡単絶品料理に･･･。(*^^)v
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