昨シーズンと比べて30倍の水揚げとなっている氷見の天然寒ブリ。
豊漁ということもあり天然の寒ぶりもお得感いっぱい。
(1キロ前後なら刺身・しゃぶしゃぶ・照焼き・煮物でブリ三昧も・・・♪)
旬もあと僅かの天然寒ブリを堪能するのは、今!と、いうことで贅沢にも
氷見の天然寒ブリをフライパンで簡単に出来る料理レシピを紹介。
タレを入れたら魚が焦げないようにフライパンを細かく揺すりながら焼くだけ。
煙も気にせずフライパンで出来る照焼き♪
材料
醤油=お玉半分 / 純米酒=お玉半分 / みりん=お玉半分
砂糖=大さじ1杯 / 生姜(しょうが)=半掛け / 昆布=5㎝程度
作ったタレに鰤(ブリ)の切り身を20分漬け込んでフライパンで焼くだけ。
絶品美味美味♪鰤(ブリ)の照り焼きの出来上がり♪
詳しい料理レシピはコチラから・・・。
http://www.fish-cooking.com/inada/buri-teriyaki.html
簡単レシピの照焼きと刺身やしゃぶしゃぶで
天然寒ブリ三昧。
あとはクール便が来るのを待つばかりぃ~♪
美味しい大吟醸と一緒にいかがでしょうか♪(*^^)v
マンションやアパートなどの集合住宅でも安心。フライパンを使って煙を気にしない簡単料理レシピ。
鱈(タラ)の白子の旬もあと僅か・・・。芝麻醤(チーマージャン)の風味が隠し味!アサリや豚肉から出た出汁が、こだわりの鶏がらスープと合わされば美味しいこと間違いなし♪今回の簡単料理レシピはキムチ鍋~♪
調理の前工程は20分!後はオーブンに入れて40分焼くだけ。超~美味しい簡単メジナ料理♪
半夜メジナの外道の根魚。でも、メジナより美味しいかも~♪今回はソイの刺身に一手間加えて手毬寿司(*^^)v
今が旬の美味しい鱸(シーバス)でも毎回刺身じゃ食べ飽きちゃう。そんなときは、ひと手間かけて簡単絶品料理に・・・。(*^^)v

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